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食用大黄家常做法 ,食用大黄家常做法大全

2025-06-10 11:29:52 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品验证通

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本文目录

  1. 大黄米饭的家常家常做法不用电饭锅
  2. 陕北黄米饭做法
  3. 牛肉大黄条的做法

大黄米饭的做法不用电饭锅

大黄米粘香可口,做饭非常好吃  ,做法做法没有电饭锅可以把大黄米泡三个小时 ,食用食用用蒸锅蒸熟,大黄大黄大全也可以一勺米一勺水的家常家常比例 ,放在高压锅里,上汽压制十分钟即可。

陕北黄米饭做法

材料:大黄米200ml、桂花一把 、糖少许、食用油少许

制作步骤 :

1、晚上把大黄米淘洗一遍,浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉,直接用来蒸,水量比平常煮饭多一点就可以了 ,把手掌按在米上 ,没过手掌即可。

2 、另取一个碗 ,抹油(不抹油容易粘底 。)  ,将泡了一夜的大黄米倒入 ,加入桂花,上蒸笼蒸 ,快熟了揭盖用筷子搅拌一下 。大黄米稍微搅拌过后可以产生粘性  。

3、可以放几片胡萝卜面上 。

4  、蒸熟后取出,划一下边,方便取出。

5、盖上油纸 ,再扣到盘子里。可以用拧干的湿抹布握住碗底,以免烫手。用油纸的话洗盘子可以轻松点 ,没有的话也可以不用。扣的时候要按紧盘子和碗,不要滑掉了 。

6  、按住碗,轻轻敲几下 ,就脱模了 。

7、脱模后 。

8、洒上白糖,大黄米饭就做好了 。

牛肉大黄条的做法

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉) ,芝麻油16克 ,酱油15克 ,精盐5克 ,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克 ,豆油25克,芝麻面6克制作过程1 、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下 ,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长 ,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐 。

2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里 ,加上芝麻油、酱油 、精盐 、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛肉中。

3 、黄瓜洗净,去蒂 ,去皮 ,每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰,再纵切成两半,去籽后切成细条,厚薄要适中 。

4 、炒锅烧热倒入豆油  ,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下 ,使油沾满锅面,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟 ,倒入黄瓜条,再炒一会儿 ,直到黄瓜半熟为止 ,使黄瓜又嫩又脆 ,用芝麻面装饰,出锅  ,即可。

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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